Und wenn ich überhaupt nicht kochen kann?

Ja, die Richtung „Grundlagen am Herd“ ist genau dafür da. Die erste Einheit beginnt mit der Messerhaltung und dem Schneiden — wir setzen nicht voraus, dass Sie bereits etwas können.

Die Gruppen stellen wir nach dem Niveau zusammen, das Sie bei der Anmeldung angeben. Innerhalb einer Richtung starten alle mit etwa gleicher Vorbereitung, und in der Probestunde sagt Ihnen der Chefkoch, was für Sie interessanter wäre.

Ja, das ist möglich. Die Probestunde dauert zwei Stunden, in denen Sie ein fertiges Gericht zubereiten und das Format kennenlernen. Wenn Sie sich danach für den Kurs anmelden, rechnen wir den Preis der Probestunde auf die Kursgebühr an.

Geben Sie das bei der Anmeldung an. Die Zutaten werden für die jeweilige Gruppe eingekauft, daher bereiten wir die Ersatzprodukte an Ihrem Arbeitsplatz im Voraus vor — die Technik der Stunde ändert sich dadurch nicht.

4 bis 12 Wochen, je nach Richtung und Gruppenplan. Eine verpasste Einheit wird ohne Aufpreis mit einer anderen Gruppe derselben Richtung nachgeholt.